Dill "Kibray"

* Fast alle Gärtner pflanzen Dill, aber er wächst bei weitem nicht bei jedem grün und dicht. Manchmal erscheinen in den Beeten nur dünne Halme mit einem gelblichen oder rötlichen Farbton. Und manchmal keimt der Dill überhaupt nicht... 
Diese scheinbar einfache Kultur hat ihre strikten agrotechnischen Regeln. Dill wächst nur auf mit organischem Dünger angereicherten Böden kräftig grün.
Vor der Aussaat wird der Boden nicht gekalkt, und es wird keine Asche hinzugefügt, da sich die Pflanzen sonst verfärben. Dill darf nicht an einem schattigen Ort gesät werden: Die Pflanzen würden sich strecken und blass bleiben.
Damit der Dill nicht vorzeitig in die Blüte schießt, muss der Boden stets feucht gehalten werden.
Waschen Sie die Samen vor dem Pflanzen in heißem Wasser, so spülen Sie das ätherische Öl ab, das die Keimung hemmt. Prüfen Sie die Labor-Keimfähigkeit, indem Sie die Samen 2—3 Tage lang in ein nasses Tuch legen. Wenn die Samen in dieser Zeit nicht keimen, verwenden Sie sie als Gewürz; sie sind nicht zur Aussaat geeignet. 
Düngen Sie den Boden mit Humus (1/3 Eimer pro 1 m²), fügen Sie 1 Esslöffel Nitrophoska oder Volldünger hinzu. Anstelle von Humus können die Rillen mit verdünnter Königskerze im Verhältnis 1:10 begossen werden. 
Dill kann sehr früh gesät werden, etwa vom 1.—10. April, direkt auf die Eiskruste, für diese Aussaat werden jedoch nur trockene Samen verwendet. Meistens wird Dill am 20.—25. April gesät. Es ist besser, ihn nicht in einer einzigen Reihe, sondern in einer 5 cm breiten Rille auszusäen. Die Samen werden darin im Zickzack verstreut, dann fallen die Pflanzen beim Ausdünnen nicht um. Die Rillen werden vorher bewässert, Dill wird in einer Tiefe von 1—2 cm ausgesät. Die Pflanzen werden mit Humus abgedeckt und nicht mehr gegossen. Dünnen Sie die Pflanzen im Stadium von 2—3 echten Blättern aus und lassen Sie geordnet einen Abstand von 8—10 cm zwischen ihnen. Dill wird während des Wachstums nicht gedüngt. Gießen Sie ihn alle sieben Tage einmal, bei heißem, trockenem Wetter — zweimal pro Woche. Die Ernte reift 3—4 Wochen nach dem Auflaufen, wenn das Grün 15—20 cm erreicht hat. Sie werden direkt mit der Wurzel herausgezogen.
Dill ist am aromatischsten während der Knospenbildung, wenn seine Spitze dicker wird, er aber noch nicht blüht. Zu dieser Zeit wird er getrocknet, eingefroren, eingelegt oder zum Aromatisieren von Essig verwendet. Voll ausgereifte Dolden werden für Samen geschnitten. Sie werden in einem gut verschlossenen Gefäß aufbewahrt; die Keimfähigkeit bleibt 2—3 Jahre erhalten. 
Eine wiederholte Aussaat von Dill erfolgt alle 15—20 Tage; die letzte Aussaat wird bis spätestens 20. August empfohlen.
Oft denken Gärtner nicht darüber nach, welche Dillsorte sie pflanzen sollen, aber es ist sehr wichtig, dies zu wissen:
Gribovsky — eine frühreifende Sorte, die früh im Frühjahr gesät wird und keine besonderen Anforderungen an das Wetter stellt.
Kibray — eine spätreifende Sorte, liefert gutes Grün unter Folie.
Zontik — ähnlich wie Gribovsky, aber ertragreicher.
Lesnogorodsky — sehr ertragreich und aromatisch, liefert selbst im September noch hervorragendes Grün.
Salyut — die erste russische Buschsore. Erfordert beim Anbau ein obligatorisches Ausdünnen. Um Büsche zu erhalten, werden 15—20 cm Abstand zwischen den Pflanzen gelassen. Vor der Aussaat werden die Samen 30 Minuten lang in heißem Wasser (Temperatur +48—50 °C) erwärmt, dann in kaltem Wasser abgekühlt und getrocknet.